月曜、木曜
穴子飯御膳

月曜、木曜の限定メニューです。
以下全て税込み価格です。

穴子飯御膳
穴子飯御膳小 :2700円=3/4サイズ
穴子飯御膳上 :3100円=基本サイズ
穴子飯御膳特上:3500円=5/4サイズ
サイズ違いはあなごめしのみです。

1階うえので提供している「あなごめし」に加えて、穴子の西京焼き酢物、白焼きなどがついているお勧めの定食セットです。一つのお盆でお出しします。他人吉ならお席の予約ができますので、待ち時間なくお食事をお楽しみ頂けます。

金曜、土曜、日曜
コース料理

金曜、土曜、日曜の限定メニューです。
以下全て税込み価格です。

穴子尽くしコース
穴子尽くしコース:4600円

「あなごめし」はもちろんの事、穴子の西京焼き酢物、白焼き、穴子の煮物などが含まれるコース料理です。とにかく色んな穴子を満喫したいというお客様にお勧めです。当店自慢の穴子を是非お試し下さい。

月替わりコース
月替わりコース①:4860円
月替わりコース②:5940円
月替わりコース③:7020円
月替わりコース④:9180円

戸の幸をお楽しみ頂き、釜炊き穴子飯で締めくくるボリュームたっぷりのコース料理です。お祝い・ご法要・接待などにもご検討下さい。夜の他人吉はムード満点でお待ちしております。ごゆるりとお食事をお楽しみ下さい。

八月の献立
食前酒
ぶどう酒カクテル


先付け
滝川豆腐
(出巻穴子、海老、たたきオクラ、柚子、美味出汁)


熱々
玉蜀黍すり流し
(ズッキーニ、帆立、クルトン)
白身魚風味焼
(エリンギ、ブロッコリー)


お造り
季節の魚介を盛り合わせ


お肉
サーロイン網焼
(辛子蓮根、芋レーズン、クレソン、生姜ソース)


煮物
穴子柔らか煮
(冬瓜、大根、南瓜、茄子、青梗菜、木の芽)


焼物
広島サーモン包み焼
(湿地、玉葱、トマト、バジル、万願寺唐辛子、レモン)


酢物
鱧南蛮仕立て
(青瓜、茎芋、枝豆、ルッコラ、ゴーヤ、ジュレ酢)


ご飯
定番の釜炊き穴子飯


デザート
アイスクリーム
 

献立は②5940円のものです。①4860円はお肉が省かれます。③7020円はお造りがグレードアップします。④9180円は料理長のお任せコースです。料理の画像は一例です。

料理は経験豊富な当地出身の安井料理長。優しい味を堪能して頂けます。
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